人工肉は買いたくても買えない from WIRED(Science) 海外記事要約 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2024.02.03 www.wired.comYou Can’t Buy Lab-Grown Meat Even If You Wanted To - WIRED(Science)The only two restaurants in the US to sell cultivated meat have paused sales for now, leav... 米国とシンガポールでは培養肉はもう販売されていないが、イート・ジャストとアップサイド・フーズは2024年に販売を再開する計画だと発表した。 イスラエルに本拠を置く企業アレフ・ファームズは、以下の混合物について保健省から規制当局の承認を得た。 牛肉の細胞と植物性タンパク質。 なお、イートジャストのチキンは以前は販売されていたが、現在は販売が停止されている。 ただし、同社は2023.nnt.mnまでに販売を再開する予定だ。
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