テフロン加工のノンスティック調理器具について知っておくべきこと from CNET(HowTo)

天然素材のノンスティック加工の代替品としては、セラミックや鋳鉄などがあります。
この病気は、過熱したテフロン加工またはノンスティック加工のフライパンから発生する煙を吸い込むことで発症し、発熱、悪寒、筋肉の緊張、頭痛などの症状を引き起こす可能性があります。
フライパンを強火で使用したり、過熱したりしないでください。
ただし、調理器具を正しく使用すれば、この症状は長く続く可能性は低いでしょう。
注目すべきは、2013年より前にテフロン加工に使用される化学物質が禁止されていたにもかかわらず、このような症状が続いていることです。