あなたのチーズはラップよりも優れています from CNET(Products)

チーズの専門家は、チーズに多少のカビが生えていても、それを気にする必要はないと言っています。
ラップされたチーズは、冷蔵庫内のトレイに入れるか、専用の精肉紙などに入れる必要があります。
「彼らが家に帰ってくるまでに生かしておくことはできる」と、チーズ職人の専門家、Formaticum のジョン・モンテス氏は言う。
同社は、食品微生物の増殖は正常であり、チーズの乾燥を防ぐためには冷蔵が必要だと主張している。
ただし、注目すべきことに、チーズは長持ちするように作られています。