AI は携帯電話では驚くほど人気が​​ありません。 Apple Intelligenceをオフにする方法は次のとおりです from CNET(HowTo)

Apple Intelligence は iOS 18 以降でのみ動作しますが、Apple Intelligence が適用されるアプリの特定の機能をオフにすることができます。
例: 他の Apple インテリジェンス機能を使用中に [メッセージの概要] を選択すると、テキストの概要が表示されます。
このオプションは、iPhone を除くすべてのアプリでは利用できません。
しかし注目すべきは、Apple が Gemini を使った人工知能機能のテストを開始したことです。