牛乳中の鳥インフルエンザの痕跡に関する FDA の最新情報: 低温殺菌牛乳と生乳について知っておくべきこと – CNET from CNET(HowTo)

CDCによると、低温殺菌は鳥インフルエンザウイルスを死滅または不活化するプロセスです。
低温殺菌は、大腸菌やリステリアなど、病気を引き起こす可能性のある有害な細菌や病原体を殺すために使用されます。
研究者らによると、生乳を飲むことで病気になるリスクは、食べることよりも高いという。
しかし、免疫力が低下している人にとってリスクは依然として高いです。
特に、商業牛乳生産にはパスツールストレーション牛乳が必要とされています。
nnt.gov.uk。