実際にオンラインで良いレシピを見つける方法 from WIRED(Gear)

Google 検索で上位に表示されるレシピが、自分で作ってみると大したことないという経験をしたことはありませんか。
アマチュアの料理人にとって、オンラインで検索するのと同じくらいおいしいレシピを見つけるのは難しい場合があります。
「このレシピに何を求めているのか」を自問することから始めましょう時短を最優先する場合は「30分以内で作れるスパナコピタレシピ」を検索料理をより本格的に作りたい場合は、「ギリシャの伝統的なスパナコピタのレシピ」を検索してください。
したがって、これまでに作ったことのない料理を研究するときは、いくつかの異なるレシピを比較すると役立ちます。
あるレシピの調理時間は他のレシピと大きく異なりますか 1 つの投稿に、他のレシピに適用できる便利なバリエーション、時間節約のヒント、または材料の代替品はありますか
「おそらく、あなたは特定のブログを知っていて、以前にそのレシピを作ったことがあるかもしれません。あるいは、あなたの友人があなたにレシピを送ってきて、『これを作ったらとてもうまくいきました』と言うかもしれません。」