はい、実験室で育てられた肉はビーガンです from WIRED(Ideas)


私の食生活は、動物の苦しみや環境へのダメージを避けたいと考えていますが、一部のビーガンとは異なり、私は肉が嫌いではありません.サーモンをもう一度味わったら、味蕾が喜んで爆発することはわかっていますが、私の生きる権利が他の動物のそれよりも優先されるとは思わないので、控えます.信じてください、また肉を食べたいです。
つまり、生きた動物の肉は食べません。
世界最古のビーガン協会であるビーガン・ソサエティの副商標マネージャーであるエラ・マーシャルは、私に電子メールで、「動物はまだ生産に使用されているため、培養肉を公式にサポートすることはできない […] 登録できないだろう」と語った。
私は、ビーガンが培養肉を受け入れるだろうと考えていました。
したがって、実験室で育てられた肉が、動物の苦しみを必要としない安価で持続可能な形のタンパク質として利用できるようになると、ビーガニズムはアイデンティティの危機に直面するでしょう.動物性食品を単純に避けることを哲学とするビーガンと、動物界との関係をより根本的に再構築することを信奉するビーガンとの間で、対立が生じるでしょう。
動物の搾取に終止符を打ちたいのなら、たとえそれが私たちを不安にさせるとしても、実験室で育てられた肉をビーガンと呼ぶことは私たちの道徳的義務です.

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