日本のコンベアベルトレストランは、AIカメラを使用して「寿司テロ」と戦う予定です from engadget.com

あるチェーン店、くら寿司は、人工知能を使って「不審な寿司皿カバーの開閉」を探すと述べた。
くら寿司は、3月上旬までに顧客がベルトコンベヤーから取った料理を追跡して請求額を決定するために使用される既存のカメラのアップグレードを開始する予定です。
他の回転寿司チェーンと同様に、改ざんを防ぎ、衛生意識の高い顧客にレストランが清潔であることを保証するために、注文を受けてから調理するなどの他のポリシーを制定しています。
くら寿司は AI を別の方法で使用しています。