Apple は、ハッカー、警官、さらには Apple からも簡単にデータを秘密にできるようにします from recode

エンド ツー エンドの暗号化により、iCloud に送信するデータは、クラウドとの間を行き来するときに他の人に読み取られることはなく、サーバーに保存されているときに Apple が見ることもできません。
ロイターは数年前、FBI がユーザーに iCloud バックアップを暗号化しないように促した後、Apple がユーザーに iCloud バックアップの暗号化を許可しないことを決定したと報告しました (Apple はこれを否定しています)。
現在、Advanced Data Protection が有効になっているため、Apple はその iCloud データのほとんどを FBI に提供することさえできなくなります。
Apple はすでに、健康データ、Apple Card 取引、キーチェーン パスワード、Safari など、iCloud 内のいくつかのものに対してエンド ツー エンドの暗号化を提供しています。
ユーザーが追加料金を支払う必要があった Apple のプライバシー サービスの一部とは異なり、これらはすべての Apple 顧客が無料で利用できます (Apple デバイスは一般に競合他社よりも高価であるという事実を考慮しない場合)。
あなたが Apple ユーザーでない場合、または単にすべてのデータ卵を Apple のバスケットに入れたくない場合は、エンド ツー エンドの暗号化を提供するサービスがたくさんあります。