今年の感謝祭の七面鳥を完璧に準備する方法 – CNET from CNET(HowTo)

七面鳥をどのように準備しますか オーブンで作るつもりですか 必要な材料はすべて揃っていますか 先延ばしにするのは絶対に避けたいことです – つまり、感謝祭は理由もなく七面鳥の日と呼ばれていません.あなたの七面鳥のレシピを釘付けにすることが重要です – そして私たちは助けることができます.
代わりに七面鳥の胸肉を使って時間とお金を節約したい場合は、それもできます.各ゲストが食べる七面鳥の量を判断するのは難しい場合がありますが、経験則として、1 人あたり 1 ～ 1.5 ポンドの七面鳥を購入することをお勧めします。
食料品店から調理済みの七面鳥を購入しない限り、七面鳥は冷凍で購入される可能性が最も高くなります.これは、七面鳥が完全に解凍されるまでに 1 ～ 6 日かかることがあるため、事前に計画する必要があることを意味します。
重要なことは、七面鳥が適切な温度 (華氏 165 ～ 170 度) で調理されていることです。
七面鳥を調理するときは、肉用温度計が頼りになります。
2. 七面鳥の胸肉を覆う皮の下も含めて、たっぷりと塩でこすります。