タマネギに泣かせないでください：涙なしでタマネギを切る方法-CNET from CNET(HowTo)

それはタマネギをさいの目に切る方法です。
しかし、つい最近、私は大きなボーナスがあることを知りました-タマネギを切っている間の涙が少ないです。
タマネギをすばやくさいの目に切るための私の方法と、それが涙を防ぐ理由、そして特に敏感な場合はタマネギを切るときに泣かないようにする他の方法を学びましょう。
タマネギを切ると、それらのスルホキシドはタマネギの他の酵素と結合して硫黄ガスを生成します。
しかし、私の方法は、根をさいの目に切ることを避け、残りのタマネギを簡単に扱うことができるので、さらに優れていると思います。
タマネギのさいの目に切るのを終えるには、根元から最も遠い端から始めて、カットするたびにナイフを徐々に近づけて、3番目の一連のスライスを作ります。