海外記事要約 Goldie by Sourhouse レビュー: サワー種スターターをゴルディロックス ゾーンに置いておく from WIRED(Gear)
マウリツィオ・レオの2022年の料理本『The Perfect Loaf』が私にスターターを作るきっかけを与えてくれました。ゴールディは、スターターの瓶を保持するクローシュが上部に付いた円形ヒーターで、クォートサイズの花瓶に保管できます。 ...
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