海外記事要約 政府はより良い肉代替品の開発に10億ドルを投じている。さらに多くのことが必要です。 from recode
グッド・フード・インスティテュートによる研究では、代替タンパク質が食糧安全保障に対する国家的アプローチの重要な要素となる可能性があると推定されています。報告書はさらに、世界中の政府が細胞農業、つまり殺処分を行わない研究室で育てられた肉の背後...
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