焦げ付き防止調理器具ガイド: テフロン、セラミックなどの説明 – CNET from CNET(HowTo) 海外記事要約 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2023.10.19 www.cnet.comNonstick Cookware Guide: Teflon, Ceramic and More Explained - CNET - CNET(HowTo) セラミックの焦げ付き防止パンにはPFOAとPGOSを含まないコーティングが施されているため、調理がより安全になります。 専門家によると、フライパンの表面に施されたセラミックコーティングは時間の経過とともに摩耗し、滑りや傷の原因になるという。 ただし、適切に使用すれば、コーティングは約5年間持続します。 特に、セラミックパンはテフロンよりも安全であると考えられています。 nnndozen 調理器具ブランドは、セラミックコーティングされたパンの耐久性をテストしました。
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