よくある調理ミスで、食品にマイクロプラスチックが混入している可能性がある from CNET(Products)

マイアミのアメリカーナ・キッチンのエグゼクティブシェフ、リカルド・ハルキン氏によると、残り物を温め直すのは、自分の容器を使うのと同じくらい簡単だという。
「食べ物を放置する時間が長くなるほど、1時間も経つと、細菌の発生が早くなります」と、フォーシーズンズなどの大手ホテルチェーンの料理部門を統括するエグゼクティブシェフは付け加えた。
その他のリスクとしては、鉛、水銀、さらには鉛などのマイクロプラスチックによる汚染があり、深刻な健康問題を引き起こす可能性がある。
プラスチックを含む容器は、多くの場合、耐熱性がない。