これらの8つの悪い習慣があなたの包丁をダメにしています from CNET(Products)

ガーディアン・オブ・ザ・ワールドの報道によると、ナイフをスクレーパーとして使うのは、刃先を削る本能的な方法だそうです。
また、ナイフは収納袋や瓶に入れて保管すると、簡単に洗浄できます。
大理石や石などの木製の表面を切る際に、切れ味が鋭すぎるナイフや刃に張り付くナイフの使用は避けてください。
刃先を削る際に「木くず」を使うと、刃自体が損傷するので絶対に使用しないでください。
ナイフは常に鋭利に保ってください。