開けたワインボトルはどれくらい持つのか from CNET(HowTo)

ワイン教育者のレイチェル・スロールズ氏は、ワインの種類によって冷蔵を含む異なる保存方法が必要だと提言しています。
ワインの理想的な提供温度は、ボトルのタンニンと酸度に応じて、華氏45度から55度まで異なります。
「赤ワインは開封後すぐに炭酸が抜け始めます」とスロールズ氏は付け加えました。
ワインストッパーは、温かいワインでも冷たいワインでも冷やし、風味を保つことができます。
特に、すべてのワインはコルクを閉めて冷蔵庫で保存すると、より美味しくなります。