
2025 年の最高のナイフ研ぎ器は、169 ドルの Chef’s Choice Trizor XV でした。
この装置には 3 つの別々のトラックがあり、1 つはセッティング用で、もう 1 つは刃を研ぐための粗いものです。
私がテストした他の研ぎツールよりもパフォーマンスが悪かったです。
ただし、今日市場に出ているほとんどのナイフよりも高価です。
特に注目すべき点は、研ぎ澄まされた刃により、キッチンが信じられないほどスムーズな食事の準備に変わるということです。
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