なぜ卵はあんなに高いのでしょうか？経済学者に聞いた from CNET(HowTo)

価格高騰は、2024年に死と破壊を引き起こした猛毒の鳥インフルエンザによって引き起こされた。
卵不足により、この流行期にはこれまでに1億羽以上の鶏、七面鳥を産む鳥、その他の家禽が殺されている。
しかし、卵の需要が高まるにつれて価格は上昇し続けるでしょう。
特に、供給量が少ないため、スーパーマーケットチェーンではより高価な卵が販売されています。