研ぎ鋼は、「鈍い」包丁の刃先を真っ直ぐにするために使用されます。
昔ながらの方法では、ナイフの刃を通常は両側 15 ～ 20 度で研いで磨きます。
包丁の正しい研ぎ方 from CNET(Products)
海外記事要約研ぎ鋼は、「鈍い」包丁の刃先を真っ直ぐにするために使用されます。
昔ながらの方法では、ナイフの刃を通常は両側 15 ～ 20 度で研いで磨きます。
海外記事要約研ぎ鋼は、「鈍い」包丁の刃先を真っ直ぐにするために使用されます。
昔ながらの方法では、ナイフの刃を通常は両側 15 ～ 20 度で研いで磨きます。
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