本当に必要な包丁はこの4本だけ from CNET(Products)

シェフナイフは指の延長のようなものですが、彼は刃のセットを少なくすることを推奨しました。
ギザギザのナイフや果物ナイフも、切れ味が良く掃除が簡単なので、初心者にもおすすめです。
「より鋭いナイフは、あなたがそれを選ぶのと同じくらいあなたを選ぶでしょう」と、肉屋ブロックを購入していたインストラクターは言いました。
さらに、ドイツ製や日本製の頑丈な包丁はより大きな力が必要だとも述べました。
注目すべき点は、日本のナイフはアメリカのナイフよりも長いことです。