レタスはもう食べても安全ですか？ from WIRED(Science)

メキシコ産のレタスが、下痢を引き起こす寄生虫であるシクロスポラを拡散させた疑いのある今回の集団感染と関連付けられています。
この寄生虫は生の農産物の表面や隙間に付着し、意図せずまたは偶発的に接触しても抵抗力があります。
公式には、今年これまでに15州で22,000件の確定症例が報告されています。
また、ハラペーニョに関連したサルモネラ菌も報告されています。
ただし、注目すべきは、まだ確定症例は確認されていないということです。