おいしいコーヒーを淹れるのに、エスプレッソマシンは必ずしも高価なものである必要はありません from WIRED(Gear)

おいしいコーヒーを淹れるのに、エスプレッソマシンは必ずしも高価なものである必要はありません from WIRED(Gear) 海外記事要約

おいしいコーヒーを淹れるのに、エスプレッソマシンは必ずしも高価なものである必要はありません from WIRED(Gear)


オレゴン州ポートランドのコーヒーバリスタが、約3年間エスプレッソマシンの調整を続けました。
このマシンは、20秒から40秒のショットを抽出するように設計されており、目盛りや圧力の仕様は不明でした。

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