Mazzer Philos レビュー (2026): 甘くてゼロリテンションのグラインド from WIRED(Gear)

Philosのようなコーヒーグラインダーはゼロリテンション（残留力ゼロ）です。
つまり、グラインドカップに入ったコーヒー粉は、マシンで挽いたコーヒー粉ほど細かくなりません。
このグラインダーは、短いシュート、振動ダンパー、そして「ドーズフィニッシャー」を搭載しており、コーヒー粉を完全に取り除くことができます。
私はBrevilleからNinjaまで、様々なマシンでこのグラインダーを試しました。
「コーヒーグラインダーの夢は叶わない」と謳っていましたが、実際には全く風味が出ませんでした。