「黄金比」は本当にコーヒーの淹れ方として最適？専門家に聞いてみた from CNET(HowTo)

風味豊かな一杯を淹れるには、コーヒーグラインダーを使うのがおすすめです。
「黄金比」とは、抽出開始時の水とコーヒー粉の比率を指します。
温度：コーヒーに水が触れる温度は195～200°F（約80～90℃）が適切ですが、コーヒーには不溶性物質も含まれています。
専門家によると、この比率を実現する最良の方法は、体積ではなく重量で測ることです。