おいしいコーヒーを淹れるための最も重要な道具はこれだ、と専門家が解説 from CNET(Products)

バーグラインダーは、焙煎度合いに応じてコーヒー豆を均一に、そして様々な大きさに粉砕できます。
粉砕される豆の粒度は、2つのバーの間隔によって決まります。
フラットバーグラインダーは挽き具合を細かくコントロールでき、コニカルバーグラインダーはより粗く挽けます。
コニカルバーグラインダーは、互いに平行に、または互いに平行に回転する2枚の研磨ディスクプレートを使用します。