CESで発表された小型デバイスは、食べ物にグルテンが含まれているかどうかを瞬時に教えてくれます（本当です） from CNET(Products)

Allergen Alertは、食物アレルギー患者を支援する体外診断薬企業bioMérieuxのスピンオフ企業です。
このデバイスはわずか数分でアレルゲンレベルを検出し、調理やベーキングなどの検査に使用できます。
CES 2026で展示されました。