管理栄養士が教える、油を少なくして作る最もヘルシーなエアフライヤー料理5選 from CNET(Products)

栄養士のメリッサ・イェーガー氏によると、エアフライヤーは揚げ物でよく知られているサクサクとした食感を実現できるそうです。
彼女は、サーモンをよりサクサクに仕上げるには皮付きのまま調理することを勧めています。
また、エアフライヤー調理ではバスケット内の脂肪分も減少します。
脂肪分は「酸化」を引き起こし、料理のカロリー密度を高める可能性があります。
管理栄養士のエイミー・チョウ氏は、野菜をコーティングする際にはクッキングシートかライナーの使用を推奨しています。