シェフが教えてくれた、エアフライヤーで使えるベスト（とワースト）のオイル4選 from CNET(Products)

エアフライヤーに適した油は、アボカドオイル、グレープシードオイル、ひまわり油です。
「油を使いすぎると、油が均等に行きわたらなくなり、食材がくっついてしまいます」と、フェニックスのCarcaraのエグゼクティブシェフは言います。
精製されていないオリーブオイルは煙点が低く、胃腸障害を引き起こす可能性があります。
特にアボカドオイルは煙点が35度（最も高い煙点）です。
煙点の高い油の方が、エアフライヤーの性能が優れている傾向があります。
エアフライヤーを使うコツとしては、食材を加熱しすぎないことが挙げられます。