コーヒーのプロ10人に、どうやってコーヒーを淹れるのか聞いてみた。彼らの答えはこうだ from CNET(Products)

コーヒーのプロ10人に、どうやってコーヒーを淹れるのか聞いてみた。彼らの答えはこうだ from CNET(Products) 海外記事要約

コーヒーのプロ10人に、どうやってコーヒーを淹れるのか聞いてみた。彼らの答えはこうだ from CNET(Products)


最も人気のある抽出方法の中で、エアロプレス、エスプレッソ、フレンチプレスが2位にランクインしました。
フレンチプレスは儀式的な要素が評価され、エスプレッソはエアロプレス1.625kgで2.375kgのコーヒーを上回り、総合3位となりました。
Kカップ式は満足度が低く、面倒な準備が不要と評価されました。
専門家は、エアロプレスの、ポットに水を注ぐだけで風味と香りを引き出す技術も高く評価しました。
エアロプレスは、余分な重量を加えることなく風味と香りを引き出す技術です。

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