がんリスクを軽減する医師推奨の5つの食品 from CNET(Products)

ある研究によると、トマト、ブロッコリー、その他のアブラナ科の野菜は、がんの発症リスクを低下させる可能性があることがわかりました。
リコピンのような抗がん作用を持つ食品もあれば、炎症を抑え、細胞死を抑制するカテキン（EGCG）と呼ばれる生理活性物質を含む食品もあります。
また、ある研究では、毎日10杯のアブラナ科野菜を摂取すると、前立腺がん、肺がん、乳がん、胃がんのリスクが3%低下することもわかりましたが、がんとの関連性は示されていません。