コーヒーの専門家が教えてくれた、自宅で完璧なエスプレッソショットを作る3つの秘訣 from CNET(Products)

エスプレッソマシンは高価で、メンテナンスも大変です。
コーヒーの専門家によると、細かく挽いたコーヒー豆が、エスプレッソを美味しく淹れる鍵です。
エスプレッソの本当の風味は、底に溜まった濃い色の液体にあると彼女は付け加えます。
しかし、クレマが必ずしも風味に影響を与えるわけではありません。
良質のグラインダーを使えば、挽き具合を微調整することもできます。
業務用エスプレッソマシンの価格は140ドル（約290ドル）と、かなり安価です。