専門家が教える、やめるべきワインに関する5つの悪い習慣 from CNET(Products)

ワインコンサルタントのジェリー・チャンドラー氏は、ワインの保存と飲み方に関する5つの間違いを明らかにしました。
彼によると、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインは、飲む前に少し冷蔵庫に入れても問題なく、熟成が進むとのことです。
また、無理なコルク抜きは避けましょう。
「ボトルを露出させることで、炭酸ガスが放出されるのです」と、ガラスの密封について語りながらチャンドラー氏は付け加えました。
このヒントは、直射日光（または高温）を避け、涼しい場所にワインを保管する際にも役立ちます。