完璧なコーヒーを淹れたい？専門家が提唱する「黄金比」とは？その仕組みとは？ from CNET(Products)

水とコーヒー粉の理想的な比率を実現するには、コーヒーグラインダーの使用をお勧めします。
これは、体積ではなく重量に基づいています。
黄金比とは、プロセス開始時の水とコーヒー粉の割合を指します。
温度：フィルターを通して空気が循環する状態で、水がコーヒー粉に当たる温度は華氏195～205度（摂氏212度）です。
コーヒーの専門家であるカリーヌ・テオ氏によると、新鮮な豆やエスプレッソパウダーの場合は16対1の比率が適切だそうです。