マイクロプラスチック、バクテリアなどを避ける：すぐに交換すべき8つのキッチンツール from CNET(HowTo)

缶切り、包丁の跡、マイクロプレーンなどは、交換が必要なキッチンツールの例です。
プラスチック製のまな板や調理器具は、食器洗い機や電子レンジで頻繁に使用されていても、細菌の侵入を完全に防ぐことはできません。
有害な化学物質が含まれていることもあります。
耐熱性の高い調理器具には、オーブンミットセットなどのシリコン製のベーキングツールがおすすめです。
また、木製の調理器具は、時間の経過とともに使いにくくなります。