このキッチン必需品を使えば、数分で鋳鉄フライパンを掃除できます from CNET(Products)

鋳鉄は食器洗い機で洗えます。
石鹸や研磨剤入りの洗剤は不要です。
グリル、ベイク、トーストなど、表面を傷つけることなく調理できます。
コーシャーソルトをブラシ代わりに使うと、表面を傷つけずにこびりついた汚れを落とすことができます。
鋳鉄フライパンの寿命は、普段の使い心地によって異なりますが、錆や焦げ付きによって劣化することもあります。
特に、適切なお手入れをすれば、鋳鉄製の調理器具は通常の調理器具よりも長持ちします。