史上最高のバーベキューチキンレシピは75年前、コーネル大学の教授によって考案されました from CNET(Products)

コーネルチキンは、パリッとした柔らかい皮と独特の風味で知られています。
このレシピは、ニューヨークのコーネル大学で食品科学の教授を務め、「バーベキュー料理の真髄」とも言える著書を執筆したロバート・ベイカー氏によって考案されました。
彼はアップルサイダービネガーとオリーブオイルを使い、クリーミーでクリーミーなマリネ液を作りました。
グリルチキンとして、またはエアフライヤーで調理して食べることができます。
しかし、ユーザーたちは独自のレシピをオンラインで共有しています。