コーヒーを淹れるときに「黄金比」を使っていますか？その仕組みをご紹介します from CNET(HowTo)

水とコーヒー粉の理想的な比率を実現するには、コーヒーグラインダーの使用をお勧めします。
これは、体積ではなく重量に基づいています。
黄金比とは、抽出プロセスの最初と最後における水とコーヒー粉の比率を指します。
温度：抽出中、水は華氏195～205度（米国）でコーヒーに当たる必要があります。
「新鮮な豆は常により良い味になります」と、Coffee Project New York’nの共同創設者であるKaléen Teoh氏は述べています。
彼女はさらに、一貫性を保つために、様々な計量法で実験することを勧めています。