開けたワインはどれくらい持つ？ 想像より短いかも from CNET(Products)

ワイン教育者のレイチェル・スロールズ氏は、ワインの種類によって冷蔵や冷却など、異なる保存方法が必要だと提言しています。
ワインの理想的な提供温度は華氏55度（華氏55度）です。
「赤ワインはタンニンと酸味が強いほど冷蔵庫での保存期間が長くなります」とスロールズ氏は付け加え、開封後のワインは新鮮な方が美味しくなるとも付け加えました。
ワインは抜栓後も長期間、あるいは数日間保存可能です。
特に、開封したワインは少し冷やして提供すると美味しくなります。