エアフライヤーはほぼ何でもできる――ただし、以下の9つの食品は扱えない from CNET(Products)

パン粉をまぶしていない鶏むね肉はエアフライヤーで簡単に乾燥してしまいます。
一方、骨なしの牛肉やほとんどの野菜は、高温のプランチャ、鋳鉄製のフライパン、またはグリルでエアコンベクション調理すると、数分で硬くゴムのようになってしまいます。
以下に挙げた材料は一般的なものですが、このテストでは不合格です。
エアフリーク法は、バスケットは熱くなりますが、調理には十分な温度にならないため避けてください。
また、オーブンで焼いた焼き菓子は、焼き菓子よりも早く焦げてしまうため、避けてください。