あらゆる料理に最適なオイル from CNET(Products)

オリーブオイルはフルーティーな風味と煙点の高さで知られており、セビーチェなどの料理の仕上げに最適です。
煙点が高いということは、油が煙を出し分解する前に高温に耐えられることを意味します。
キャノーラ油、アボカド油、グレープシードオイルなども、焼き物や揚げ物に仕上げ油としてよく使用されます。