グリドルをシーズニングして錆びを防ぐ方法 from WIRED(Gear)

グリドルは、炭素鋼や鋳鉄などの金属表面を熱する油で作られています。
シーズニングとは、金属表面に油を塗って熱し、錆びや焦げ付きを防ぐことです。
グリルトップは石鹸と水で洗うのが最初のステップですが、スポンジを使うのも良いでしょう。
食材が焦げ付きにくい場合は、新しいクッキングスプレーを使いましょう。