プロのシェフに聞いた：最も役に立たないキッチンツールは何ですか？ from CNET(Products)

電動式を含む「オリジナル」キッチン用品は過大評価されている。
ハーブを切るナイフ、バターカッター、玉ねぎの細切りナイフなど、場所を取るものから、ゴムボールスライサーまで、様々な種類がある。
「タイムは大好きだけど、皮をむくのは嫌だ…引き出しが散らかるから」とある専門家は言う。
特に、高性能な電動缶切りは電動ナイフよりも場所を取る。
熟練のシェフたちは、機能性だけでなく仕事のしやすさも考慮したナイフを選ぶことを推奨している。