ビタミン B12 の利点、潜在的なリスク、そして十分に摂取できていますか? from CNET(HowTo)

ビタミンB12は水溶性ビタミンで、赤血球の生成や中枢神経系の発達に使用されます。
また、血糖値の調整にも役立ち、記憶力の低下や筋力低下などの症状を引き起こすことがあります。
ビタミンB12を含むサプリメントは、錠剤よりも安価で効果的です。
注目すべきは、ビタミンAとCはコバルトを豊富に含む食品に含まれていますが、ビタミンEなどのミネラルには含まれていないことです。
体は、1日に必要なビタミンB12を適切に吸収するために、約60%の摂取量を必要とします。
しかし、ビタミンB12が不足すると、十分な量を体内で生成できなくなります。