卵は実際どれくらい鮮度を保てる？想像以上に長持ち from CNET(Products)

食品安全の専門家によると、卵は冷蔵庫で最長1年間保存できる。
卵は別々に冷凍することも、割って混ぜてから冷凍することもできると専門家は付け加えた。
卵の賞味期限は「目安であり、厳密なルールではない」と付け加え、卵が成熟するにつれて内部に空気が入り、黄身が浮くようになるためだと付け加えた。
卵は冷蔵庫で3ヶ月保存できるが、それ以外の卵はまだ食べられる。