
「家庭にあるキッチンツールの中で、ユーティリティーこそが最も役に立たないものだ」と、有名シェフの森本正治氏は語った。
彼はさらに、最高のキッチンガジェットは、オーブンミットが内蔵されているものと、オクソの8インチシェフナイフのような電動式だと付け加えた。
他にも、バターカッター、卵を割るためのナイフ、殻から卵を剥くためのピザカッターなどがあった。
特筆すべきは、鋭利な野菜ピーラーは電動式よりも安価だということ。
長ネギ切り(または包丁)、玉ねぎの皮むき器、スライサー、缶切りなどは…
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