iPhoneの背面には秘密のボタンがある――その機能とは？ from CNET(HowTo)

「バックタップ」は、ダブルタップまたはトリプルタップでデバイスのショートカットを実行できるiPhoneの機能です。
バックタップを使用すると、アプリの起動、カメラアプリの起動、さらには写真撮影中に追加のジェスチャーを必要とせずに懐中電灯の点灯などを行うことができます。
この機能は、iOS 14で新たにカメラコントロールボタンが搭載されたことで導入されました。
また、ユーザーは、画面に触れることなく、シングルタップまたはマルチタップボタンを同時に使用して通知を開いたり閉じたりするなど、機能をカスタマイズすることもできます。