ついに鋳鉄フライパンの正しい洗い方を見つけました from CNET(Products)

鋳鉄製のブラシは、グリルパンや卵などの焦げ付き防止の表面を掃除するのに使えます。
塩は、表面にこびりついた頑固な食べ物のカスを拭き取るのに最適です。
鋳鉄は耐久性があり、極端な温度にも耐えられるため、適切に扱えば何年も問題なく使用できます。
注目すべきは、すでにキッチンの食器棚やパントリーにしまわれている食品もあるということです。