2025年のベストペレットグリル:ブリスケットの燻製、バーガーの焼き方、ピザの焼き方を実際に試して、勝者を決めました from CNET(Products)

2025年のベストペレットグリル:ブリスケットの燻製、バーガーの焼き方、ピザの焼き方を実際に試して、勝者を決めました from CNET(Products) 海外記事要約

2025年のベストペレットグリル:ブリスケットの燻製、バーガーの焼き方、ピザの焼き方を実際に試して、勝者を決めました from CNET(Products)


様々な肉、調理方法、加熱設定を用いて、ペレットグリルでどの調理法が最もジューシーでスモーキー、そして柔らかいポークチョップを作れるかテストしました。
牛ブリスケットは骨なしで175℃の調理時間で均一に火が通りました。
ハンバーガーにはビール缶チキンを使用しました。
テスト4:ポークチョップ 肉温計で75℃に加熱すると、カリッとジューシーな肉ができました。
なお、ペレットグリラーの中には、高温設定(100℃)のため、高温調理になるものもあります。

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