以下の 7 つの食品をグリルから遠ざけてください from CNET(HowTo)

グリルした魚、オヒョウ、ホタテ貝は、屋外のグリルで焼くのには適していません。
皮をむいたエビは、火が通るまで殻を付けたままにしてから焼くことをお勧めします。
一般にベーコンは脂肪が多いので、脂が下の火に滴り落ち、焦げや爆発の原因となります。
代わりに串やピザオーブンを使用してピザを焼きます。